👩🍳 Zubereitung
1️⃣ Vorbereiten
Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eine Springform (Ø 24 cm) mit Butter einfetten.
2️⃣ Quarkmasse rühren
Quark, Schmand, Sahne, Speisestärke, Rohrzucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben.
Mit dem Handrührgerät glatt und cremig rühren.
3️⃣ Eier unterrühren
Eier nacheinander zur Quarkmasse geben und jedes Ei sorgfältig unterrühren.
4️⃣ Backen
Masse in die Springform füllen und glatt streichen.
Auf mittlerer Schiene 50–60 Minuten goldbraun backen.
5️⃣ Nachziehen lassen
Backofen ausschalten und den Kuchen ca. 15 Minuten im Ofen ruhen lassen.
Dann herausnehmen, vollständig auskühlen lassen und genießen 😍
✨ Tipp
Der Kuchen wird besonders gut, wenn er komplett durchgekühlt serviert wird.
Nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben oder mit Beeren servieren 🍓
